Gutturnio superiore

Vitigno:  40% Bonarda, 60% Barbera

Classificazione:  Denominazione di Origine Controllata

Zona di produzione:  Colli piacentini, Località Castellana (PC)

Tipologia:  Rosso fermo

Vendemmia:  Manuale, tra l'ultima decade di  settembre e la prima di ottobre 

Maturazione: Vasca

Imbottigliamento: Aprile

Grado alcolico:  12,5%

Vino rosso fermo, dall'intenso color rubino brillante di varia intensità, presenta un profumo vinoso, deciso e fruttato. Al palato si presenta secco ma dal gusto fresco e giovane, tipico della zona.

Si abbina alla perfezione con arrosti e bolliti, salumi piacentini e primi piatti dal gusto corposo ed importante.

Temperatura di servizio:  14-16 °C

Bicchiere:   E' consigliato l’uso di un calice dall'imboccatura media e dal corpo largo atto a favorire un'adeguata ossigenazione al vino, per poterne apprezzare appieno gli aromi

Bottiglia:  750 ml